乱花渐欲迷人眼，阳春三月，到处是衣衫渐薄、曲线毕露的成群美女，看看她们窈窕的身姿、迷人的春装，摸摸自己腰间烦人的赘肉，最让女人心急的，莫过于减肥了。其实，许多女人都曾经尝试过各种各样的减肥方法，最后都纷纷趋向各种绿色、安全而又轻松愉快的减肥方法。听说吃水果能保持好身材，好皮肤，于是乎水果成了许多女人瘦身养颜的至爱，殊不知—乱吃水果也会发胖
在一外企做行政主管的王小姐，春节过后，体重猛增了好几斤，眼看一向以身材自诩的优势渐失，王小姐开始每顿吃“水果餐”，就连陪客户吃饭，她也很少动筷子，而主攻餐后送上的水果拼盘，此外每晚还要吃个梨子再睡。然而让王小姐没想到的是，十天半月下来，非但没有瘦，反而体重又增加了两斤。她非常懊恼与不解：吃水果怎么反而胖了呢？
营养专家解析：
事实上，靠只吃水果减肥是行不通的，何况也不是什么水果都能减肥，有些水果的热量高得惊人。比如说瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等高热量水果，吃多了、特别是晚上临睡前吃，容易造成脂肪堆积，不但没瘦成，可能还会让你体重直线上升，甚至还会长痘痘。
怎样吃水果才能减肥？
●要选择含糖较少的水果。据研究，香蕉、菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。而像台湾黄金梅、苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。
●最好餐前、不要餐后特别是晚餐后大量吃水果。研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
而饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，对于这类水果可在餐后1小时左右再吃。
●水果的食用量不要过多。大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
此外，不能以水果代替主食甚至正餐，因为水果毕竟营养成分不全，如果长期用水果代替正餐，也会影响健康。