新华网重庆频道7月18日电 (李春梅)一名女子因生吃未成熟的番茄中毒差点送命。专家提醒，未成熟的番茄含毒性物质，生吃很容易中毒。
家住九龙坡高新区的28岁李女士介绍，昨日晚饭后，她妈妈将一个足足有半斤重的番茄切好用白糖和好，并放于冰箱里，在10点左右，她将冻得很凉的番茄拿出来就吃了，在吃的时候，她看见有好几片番茄皮带有青色，心想这么大一个番茄只有一小部分是青的，应该是不会中毒的，吃了大概一个小时后，她就觉得胃不舒服，接着就是又痛又拉，接着就是吐。她以为是一般的胃肠不舒服，就强忍住没有去医院，大概过了两个小时，她痛得满地打滚，全身冒大汗。家人见状，赶紧将其送到新桥医院急诊科。在新桥医院急诊科，由于李女士已经因拉肚子几乎脱水，医生当即为其补充液体，并为其打了治痛针。其血象高出了正常人的一半，这是一个危险的标志。 医生告诉说，如果不及时送医院，将有可能危及生命。当医生在了解其食物情况后，告诉她是生番茄中毒。这时李女士才恍然大悟，因为前两天，她在睡觉前也吃一个生番茄，吃了后第二天就感觉胃有绞疼感，但只要上完厕所就好了，她开始还高兴呢，说生吃番茄还可以治便秘，就继续吃生番茄，没想到却中毒差点送命。
新桥医院门诊部达四平教授提醒市民，西红柿是蔬菜中比较健康的，其含大量的维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，但如果吃未成熟的青西红柿，口腔就会有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。这是因为当中含有生物碱甙（龙葵碱），这种成分食用多了肯定会中毒的。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。但现在蔬菜市场上很多番茄都是经过催红剂催红的，不是天然红的，市民在不知道情况下食用了，肯定会中毒。建议市民不要直接食用西红柿，即使是成熟的西红柿，都要去皮。