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旧 2006-08-01, 09:00 PM   #4
No1601
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反季水果利口不利身

春季的当季水果品种有限,偏偏这个时候市民的嘴又特谗。为了满足市民的口味,目前果市上出现了品种丰富的反季水果。市民的水果欲得到满足之后,其他问题则接踵而来了。
  
  孩子生理早熟现象不断增多,据了解,这都与吃了含较大量催熟剂的水果有直接的关系。据广西农科院园艺研究所的有关专家介绍,现在果市上不少反季水果,如草莓、西瓜、葡萄、香蕉和小西红柿等,大都放了催熟剂。例如属于夏季典型水果的西瓜,现在经使用过量的催化剂、膨大剂和剧毒农药后,就可以提前上市了,但此时的西瓜却带有毒性。  近日,记者从各大医院了解到,吃了甘蔗等水果引起腹泻、腹痛、呕吐和头晕等现象的例子不在少数。据农科院的专家介绍,甘蔗是秋季水果,但春季就已经有售。目前出售的甘蔗大多是去年秋季的存货,由于贮存时间过长、春季气候变化无常,极易导致甘蔗发霉、变质,而且霉变的甘蔗毒性很大。特别是老人和小孩抵抗力较低,食用后更易中毒。春季里,从吃了霉变的甘蔗到发病,最快仅需十多分钟,大多为食后2—8小时发病。
  该专家提醒,反季水果应尽量少吃或不吃。但市民在忍不住一定要尝尝鲜时,购买反季水果可从视觉和味觉上多注意。如西瓜,看到瓜皮上的条纹不均匀,或切开后发现瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,易产生异味。而草莓则尽量选择形状小而匀称的。优质的甘蔗其横切面是白色、无红色丝状物且是无味的;如果发现甘蔗质地较软,外皮失去光泽,瓤部颜色比正常甘蔗深且截面呈浅棕色,有酒糟味或酸霉味的千万别买,这是变质甘蔗。本报记者冼敏
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