省会黄先生:1月7日,我以每公斤3.8元的价格买了一个大西瓜,拿回家打开后,就发现有液体从瓜瓤内大量渗出,随之流到案台上。我品尝了一下瓜的味道,发现西瓜已经发酸,我找到商家退了后才意识到,这西瓜有可能被人注过水。 本报记者郭晓峰核实报道:就西瓜注水的问题,记者走访了省会一位贩运西瓜多年的瓜贩。据这位瓜贩介绍,眼下西瓜正值一年里卖价最高的时节,往年此时确实有个别不良商贩给西瓜注水,一般这些商贩为了避免让消费者发现,都是用针管往瓜脐部位注水,这样消费者不易察觉。如果往西瓜内注入自来水,西瓜放置时间一久,就会变质,切开后就会淌出大量“瓜汁”。
这位瓜贩提醒说,在冬季购买西瓜时,一是要“听”,二是要“掂”。“听”就是用手轻拍西瓜,看声音是否清脆,注水瓜的声音则会沉闷;“掂”就是看西瓜的大小,掂西瓜的分量是否偏重,西瓜的含水量是一定的,如果偏重即有可能是注水西瓜。