常给婴儿吃橘子和香蕉等水果，能够降低一半患白血病的危险。在他们的饮食中加入咖喱调味品，主要是姜黄素，也有保护作用。这是科学家在比较了东西方儿童患白血病的比例后得出的结论。 美国科学家说，每周吃四到六次橘子和香蕉，或饮用橘子汁的两岁以下孩子，患血液癌症的几率很低。研究组还观察了328位15岁以下患病儿童的生长情况。他们向患儿的母亲询问了这些儿童从出生到两岁时常吃的食物，这段时间是儿童是否会发病的关键时期。因为，橘子和香蕉中富含的维生素c是防病重要物质。而印度科学家说，黄色咖喱调料也有抗血液癌症的作用。
在西方国家里，儿童患白血病的比例是1比10万，而印度患儿只是这个数字的十分之一。咖喱调味品对预防其他癌症也有效。