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制作】每次用鲜番瓜约500克（削皮），红枣（去核）15～20枚，红糖适量，加水煮烂服食。　　【功效】红枣红糖煮番瓜，有补中益气，敛肺气的功效。民间用以治疗支气管哮喘，老人慢性支气管炎等疾患。
　　【按语】番瓜，性味甘、温，入脾、胃经。含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素ｂ、ｃ、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等。功能补中益气。
　　
　　红枣，性味甘、温。功能补中益气，滋肾暖胃。
　　
　　红糖，性味甘、平。功能益气养血。