水果最主要的营养价值就是它能够提供某些种类的维生素(特别是维生素c)、矿物质和纤维素。正是因为这个原因，专家们建议每天要消费300克左右的水果，相当于3个水果。
虽然某些水果中含有的热量较少，但另一些品种水果中含有的糖分却是不可忽视的(如香蕉、苹果、葡萄……)。这主要指的是那些快性糖类(或碳水化合物)，因为它们可以快速被人体吸收。
常见水果的营养特点：
１、葡萄：水分(每100克中含有80克)，纤维素(每100克中含有0.9克)，碳水化合物(每100克中含有16克)，脂类(每100克中含有0.7克)，维生素c(每100克中含有4克)，镁元素(每100克中含有7克)，热量(每100克中含有769卡路里)
２、核桃：水分(每100克中含有3.3克)，纤维素(每100克中含有6克)，碳水化合物(每100克中含有10.5克)，脂类(每100克中含有64克)，维生素c(每100克中含有3克)，镁元素(每100克中含有159克)，热量(每100克中含有674卡路里)
３、苹果：水分(每100克中含有85克)，纤维素(每100克中含有2.1克)，碳水化合物(每100克中含有11.7克)，脂类(每100克中含有0.3克)，维生素c(每100克中含有5克)，镁元素(每100克中含有4克)，热量(每100克中含有49卡路里)
４、草莓：水分(每100克中含有90克)，纤维素(每100克中含有2.2克)，碳水化合物(每100克中含有7克)，脂类(每100克中含有0.5克)，维生素c(每100克中含有60克)，镁元素(每100克中含有12克)，热量(每100克中含有34卡路里)
每个人都应该食用水果，而且要从小养成吃水果的习惯。水果品种的多样性有利于吸收各种各样的营养，越来越多的国外水果走上了我们的餐桌。我们也可以把水果用来烹调或者榨果汁饮用。
要养成每餐吃一个水果，即使早餐也要吃一个，或者食用水果使点心时间的食物清淡一点。