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原料：生鱼一条1斤重，冬菇6个，木耳6朵，红枣6粒，葱3毫纸，姜少许。
　　
　　冬菇木耳红枣蒸生鱼”，其实我觉得蒸野真系好简单，最紧要调味同蒸的时间要掌握的好
　　
　　做法：
　　
　　(1)生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放佐料：酒、盐；
　　
　　(2)冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，全部铺好，
　　
　　(3)水滚落锅蒸，蒸5分钟搞掂；
　　
　　(4)蒸好鱼后，撒d切碎的葱花，淋d热的油(书话d油一定要烧到起烟)，最后仲加左d后下味极鲜。