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奇异果炒饭（二人份）

材料：数量葱花 少许，日本鱼板切丁 30 公克，肉丝 35 公克，红椒切丝 70 公克，绿奇异果切丁 半颗，白饭 400 公克，植物油 4 小匙 (4 t)
作法：
1.将葱花、日本鱼板切丁些许，及肉丝一起下去炒饭。
2.将奇异果切丁洒在炒饭上。
3.旁边再饰以几片奇异果切片及红椒丝装饰。
热量：约 850 大卡
营养咨询：色香味俱全，热量、营养素均丰富，可以提供足够营养素。此外猪肉丝含丰富维生素B群及铁质，奇异果中丰富之维生素C有助于造血相关成分之合成。