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材料：
空心菜杆1把，豆豉1大匙，剁椒1大匙，蒜未少许，油1大匙，生抽1大匙，水少许
做法：
1、将菜杆洗净切小段备用；
2、起油锅爆香蒜未，倒入豆鼓炒香后加入菜杆翻炒，可洒点水以防炒干；
3、最后加入生抽调味，起锅后加入剁椒即可。
PS：豆豉中已有盐味，所以这个菜不必另外加盐。