小吃大串烧
跟所有闹市一样,到了吃饭时候,澳门景区附近的食肆都要排队。确实饿了怎么办?不怕,还有随处可见的小吃帮我们解馋。在大三巴牌坊下面的小街里,林林总总的小吃随时恭候着:猪扒包、咖哩鱼蛋、蛋卷、猪油糕、煎醸三宝……全部新鲜出炉,有的还是免费试吃的。
猪扒包,跟西式快餐里的汉堡差不多,就是把油炸过的猪肉,夹在以柴烧烘、酥脆的面包内吃,吃的时候佐以奶茶,经济又美味。味道最正点的猪扒包,藏在鱶仔的大利来茶餐厅里,据说包里加入十多种香料,所以特别香口,不过只在每天下午4点发售,而且每天只供应250-300个,售完即止。鱼蛋全是手工制作的,小小的一粒,但胜在肉香质爽。煎醸三宝稍嫌油腻,但块头很大,油分里都是肉香和菜香,才卖1元,抵吃!新马路议事亭旁的“义顺牛奶”有百多年历史,自设农场饲养乳牛,奶制品原汁原味,来光顾的客人一坐下就会喊:“一个双皮奶!”
原笼奄仔糯米饭 【小链接】
吃完兜着走的澳门手信
在澳门,可以当手信的小吃很多,还有两条有名的“手信街”:中区新马路到清平直街和氹仔的官也街。
食家总结,到澳门有如下必买手信,不可错过:
★松化的杏仁饼,肥肉馅的一点也不腻。特别推荐:炭烧杏仁饼。
★香口肉干。特别推荐:野山猪肉、猪颈肉和蜜汁肉干。
★花生糖香口,软硬适中。特别推荐:白芝麻花生软糖。
★蛋卷。特别推荐:紫菜肉松馅。
★姜糖姜味十足,甜度适中,放入冰箱冷藏更佳。
★车厘哥夫纽结糖,甜中藏花生香和奶香。
★芝麻饼有点像叉烧酥,无馅,表面洒芝麻。
现炒现卖糖炒栗子