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香煎鸡中翅
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2006-05-03, 07:19 AM
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香煎鸡中翅
在家乐福买了8只鸡中翅,打算用煎的做法,一半晚上吃,一半留作第二天的午饭。又可以省一点钱了,哈哈哈!
用豉油、老抽、盐、糖、酒、生粉和姜丝,把鸡中翅捞匀,腌制半天以上。时间越上、味道越好。可以放在冰箱里隔夜,第二天煎熟也没问题。
煎锅上用一点油,把鸡翅排列好,慢火煎透,煎熟就可以吃了。
家里还有点生菜未吃,干脆拿一包速食咖哩捞匀,又是另一道菜了。
汤是白鲫红萝卜汤,之前写过煮法,这里不重复了。
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