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教你一手:京酱肉丝
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2006-04-13, 07:22 AM
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坛主
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肉切成丝,放少许盐,鸡蛋清,生粉,少许清水拌匀………
炒锅放油烧热,下肉线炒至表面变白,把肉丝捞起……
锅里留少少底油,放入黄酱炒匀,一般会成粘在一起,不过没关系的。
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