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凉菜
凉拌蘑菇

凉拌蘑菇，听着新鲜，吃着更新鲜。
1)杏鲍菇或鸡腿菇放在已经开了的锅里蒸8到10分钟。
2)比例相同的麻酱与花生酱混合，加入蒜泥、腐乳、白胡椒、五香粉、鸡粉、蚝油、盐、生抽、美极鲜酱油、糖调成汁。
3)蒸好的蘑菇用手撕成丝，拌入酱汁，撒些碎花生。
番茄金*鱼盏

惊艳的装盘就已经够馋人了。
1)泉水金*鱼罐头加入一些香肠碎，以及洋葱碎、黄瓜皮碎、杏仁碎，然后加入橄榄油、沙拉酱、奶酪以及一些香料搅拌。
2)装入番茄内装盘。