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夫妻合作拿手菜——荔芋油鸭煲

美味指数★★★★★
所用材料： ①芋头1斤 ②油鸭8件 ③淡三花奶1罐
做法:
1、将已经斩件的芋头煎至外层成微黄色；
2、在煲中加入整罐三花奶，将火收细至中火，将芋头焖淋；
3、将蒸熟至软身的油鸭铺在芋头面上，盖煲盖，将火收至小火，焗约5分钟便可。
陈氏夫妇齐教路：油鸭不要和芋头一齐下，否则会破坏汁的奶白颜色；芋头要选荔芋，才可带出香味。