CHINA V无国界料理
屋外是一片江景，消费者可以一边赏景，一边品尝美味。CHINAV无国界料理装修极具格调，据说还在香港获过奖。主调为紫色。无论是靠近窗边的一排紫色半圆形沙发，还是紫色的台布、紫色的玫瑰花，无不透出柔和，不时变幻色彩的珠帘仿佛让人置身水晶宫中，悠扬、抒情的回转耳边。
这里是以无国界菜式为招牌，以海鲜为特色。其中的“芝士焗蒜蓉菠菜”演绎的是另类风格。菠菜传统的做法以蒜蓉炒和上汤浸为主，将芝士和菠菜搭配在一起还未试过，醇香的芝士加上清爽的菠菜，在口中充分地糅合交融，味道是那么美妙。
啤酒鸭听过、啤酒鱼吃过，但“啤酒鲜虾窝烧”倒是头一回听说。只见小铁锅中摆满了一只只虾，虾红而大。厨师介绍汤汁是用啤酒和鸡汤一起制成的，里面还添加了中药，啤酒和鸡汤，完全的中西结合。用啤酒浸熟的虾充分吸收了啤酒和鸡汤的精华，虾肉格外的柔嫩洁白。“健力士黑啤汁煎肉眼牛扒”是牛肉加入西红柿、红萝卜、洋葱等一起烧制，里面更添加了红腰豆，鲜甜软糯。据说，选用的是每天都要喝啤酒、吃玉米的牛，这种牛肉吃起来更香甜。
“红绿灯”这个名字，听起来十分有意思，又有点奇怪。它是以色彩来命名，杯子底部是满满的红豆，上边则是抹茶冰淇淋和汤圆。将中式汤圆和西式雪糕结合，不仅色泽鲜亮，更是有种不一样的感觉。
健力士黑啤汁煎肉眼牛扒
特色推荐：芝士焗蒜蓉菠菜、啤酒鲜虾窝烧、健力士黑啤汁煎肉眼牛扒、燕窝蛋挞。
大椰丰饭
位于天河正佳广场六楼的大椰丰饭，门口泊着渔船，垒着过千只新鲜椰青，大门是用了过万个椰壳编成，还有竹搭的海南寮楼。环境虽特别，而主角却是美食。除了文昌鸡外，还有海南四大名菜之一的和乐蟹，它的蟹膏金黄到好似漏油咸蛋黄，几乎覆满后盖，比一般大闸蟹的膏更有口感。
大椰丰饭
这里所有的原料都是当天从海南运来，做的是地道海南菜。海南西沙大鲜蚝5元／只，曲口蚝就是全海南最靓的蚝，以茄汁烧焗，裙边爽韧，蚝身清甜无渣。“白切文昌鸡”以鸡油和鸡汁浸熟，虽不过冷河，但照样皮爽肉滑骨带味，酱料里加入海南野生桔子汁，能解油腻。“干逼安定小黄牛”用的是海南小黄牛，它们全都是野放的跑地牛，身形健美又够嫩，炒时加入海南的山柚油，格外香口。“笼仔糯米蒸和乐蟹”揭盖已闻香，蟹汁被糯米吸收，吃起来满口糯香。人均消费约在70~80元左右。