怀念童年用柴火烧出来的美味!
 

老家到现在还是用的灶，就是土灶，烧柴火的那种！小的时候总是很嘴馋，什么都想扔到灶里用火烧着吃！ 　　烧玉米：到玉米地里挑上两只玉米，不要太嫩也不能太老噢，然后剥去皮把它们一边一个插在火车上！（哈哈，我们那把那个用来捣柴火的玩意叫做火车，其实是火钗）然后先放在柴火灰里，闷上一会儿。等到有些发黄后，拿出来用火烤，我不喜欢吃黑乎乎的，所以总是用小火烤，烤一会儿就拿出来一会儿，等到玉米有些开始爆炸的时候，就可以吃了！那种味道是不一样的噢，很香很香，吃起来特好吃！
　　烧馒头：馒头可不一定是蒸着吃或者炸着吃的，我就喜欢把它扔到火里烧来吃。方法呢跟烧玉米基本差不多，就是不用先闷在灰里，直接放在火上烧就行，注意点火，不小心可就变成焦馒头了！我就试过放在灶里烧着，然后忘了拿出来，再去看时，已经成了一个黑团团了！等到皮变成金黄色的时候就可以了，烧出来的馒头，皮脆脆的，肉香香的！

　　烤蕃薯：这个大家应该都比较熟悉，也是最最简单的了。每到冬天，妈妈就会把埋在地底下的蕃薯刨出来，这时的都很甜！妈妈通常是把它们扔上好几个在柴火灰里，然后不理不睬的烧上一会儿。通常一锅米饭煮下来，蕃薯也熟了！剥开皮，吃着甜甜地香香的，我觉得用火烧的东东就是比较香！
　　烧咸鸭蛋：这个完全是调皮捣蛋的，可是没想到那味道真的很棒很棒！偷偷地把奶奶腌好的鸭蛋拿出来一只（我们那是用盐水腌的），然后用几根细细的铁丝编好一个东西，能把鸭蛋放上就行！把鸭蛋先在桌上轻轻敲几下，别敲破啊，只是把壳敲裂开。然后就放在火上烧，我通常因为敲不好鸭蛋，而灶里发出一声爆炸声。不用看也知道蛋清又跑掉了，还好蛋的经典还在，于是继续放在火上烧，不能太大火。这个很快就可以吃的，等我拿出来时，通常是一团黑。不过把外面黑黑的剥掉后，一个很漂亮的蛋黄就会出现了，那味道真是没法比的！不信，有机会你也试试。
　　好久好久没有烧这些美食了，童年里最怀念的就是土灶带给我的乐趣，脑海里总是会浮现那个场面：一个调皮又嘴馋的小丫头，总会偷偷的把好吃的东东全扔到土灶里去，然后吃得满手满脸蛋都是黑乎乎！