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走红正当时--【至尊鲨鱼】
“海中之王鲨鱼，吸天地之灵气，全身是宝。《本草纲目》记载，鲨鱼皮有解毒、解暑、补虚、壮阳之功效；鱼翅有开胃、补虚之功效；鲨鱼软骨，亦称鱼脑，有祛风湿、止痛的功效。。。。”
上个月，杭州的至尊鲨鱼入住蓉城，让成都人吃鲨鱼已不再是梦想。 二楼用餐大厅，豁然开朗，装修简约，色泽明快。点了红烧鲨鱼皮、特色豆腐蟹和黑椒仔骨3样招牌菜，2客鲨鱼捞面。 地址：新希望路2号 推荐菜品：红烧鲨鱼皮、黑椒仔骨、鲨鱼捞面 |
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红烧鲨鱼皮：鱼皮胶质厚重，软糯滑爽，味道醇厚。鱼皮是美容佳品，配菜西兰花也很感口。喜欢清淡的TX，还有泡椒做法供你选择，102M。
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http://img.poco.cn/food/diary/200609...02034469_5.jpg http://img.poco.cn/food/diary/200609...02034469_6.jpg 特色豆腐：豆腐吸收了蟹的鲜劲儿，吃起来比平日的做法更要美味，但份量不多，128M的价格，有点软。。。 |
http://img.poco.cn/food/diary/200609...02034469_7.jpg 黑椒仔骨：中西结合的菜式，选用的精骨肉，有质有量，开始担心椒味过重，不过吃过还是感觉川味浓些，好吃，58M。http://img.poco.cn/food/diary/200609...02034469_8.jpg |
http://img.poco.cn/food/diary/200609...02034469_9.jpg http://img.poco.cn/food/diary/200609...2034469_10.jpg 鲨鱼捞面：58M/客，这个强推哈！！用的是小鲨鱼的鱼肉，肉质细嫩无比，汤汁浓稠，碗下带着小火炉，一边煨一边吃，怎一个鲜了得，简直不摆了。 |
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