品米豆腐 难寻乡下味
 

在书上看到有介绍米豆腐的，又刚巧在超市里看到有米豆腐出售，以前从没吃过，心想尝尝鲜！
因为没吃过，也不懂得做法，于是按书上介绍的，将米豆腐切丁、飞水，之后用些调味菜菜之类的拌炒，用了洋葱和少许椒丝
米豆腐的碱水味比较重，也不知道它究竟是怎样做出来的，反正有一种久违的乡下风味，不过口感可以，或许下次得换种做法？