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话梅无锡骨
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糟扣肉
此菜上桌伊始，姐妹们便流露出失望的表情，间或一些反感的声音，让我好不后悔。因为看起来实在有违次餐的宗旨——清淡！不过还是有一位家属tz不惧，一筷子就下去了。接着就是赞不绝口！之后，众姐妹连连下著，不断发出啧啧声，哈！看着挺肥的肉，吃到嘴里一点油腻的感觉都没有！口感十分筋道，一点多余的油都没有，口味咸甜，尤其是肉皮部位最为美味，类似皮筋，下以酒糟沉底，肉中泛着酒糟的醇香。强烈推荐！ http://forum.life.sina.com.cn/upload...880/219893.jpg |
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