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[原创]公主的超级咸猪手？？
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其实,这个想法有了好久的了,却一直下不了决心做,现在决定开一个晚饭连载,一来可以督促自己勤力D,二来可以记录自己的煮饭生涯,既提高了厨艺,又丰富了家人的口福,直是一举多得的事~以后还可以给自己的LG看,多么好的一个LP啊~~:wub:
嗯~为什么是晚饭连载呢??因为我中午是不做饭的,都是睡到11点才起床的,现在和家人一起住,就有中午饭吃,如果是自己住,我就没得吃了,捱到3点3下午茶算了:o 还真不是一般的懒哦~` 希望坛友们多多支持~```坛友们也可以将自己的做的菜放上来大家一起分享哦~~:) 3月14日 中午饭 今天是一个例外,妈妈不在家,爸爸要上班,所以中午饭就由我来做了,起了一个大早,去市场买了菜,回来就开干~~ 我家就三个人吃饭,不用太多菜式，所以一般都是一荤一素这样搭配的,鉴于素菜的煮法十分简单,就不拿上来了. 梅菜蒸肉饼,一个很容易煮的菜式,但是如果你不想买市场里事先搅碎的猪肉自己用刀剁碎了(是一件累人的事) 材料:五花肉,梅菜,油,糖~~就这么多了,很简单 做法也是超级简单，相信每个人都会做了吧？所以，做法就不在这里罗嗦了~ 先把梅菜和猪肉都剁碎，要很碎哦~ 附件 11685 附件 11686 把这么一大块肉剁得这么碎，我容易吗~5555555手都要累死了`` 附件 11687 然后再把剁好的肉肉和梅菜放在一起再剁一会 附件 11688 上碟，放油和适量的糖，捞匀，可以放进电饭锅里蒸了 附件 11689 忘了拍蒸好后的照片了~~不过蒸好后的样子和这张图片是差不多的了~ |
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3月14日 晚饭
波萝鸡,相当美味的一道菜,有肉肉,还有水果,酸酸的很开胃~`波萝我买了一只,不过不用那么多,我只用了三分一. 材料:波萝,鸡肉。 配料：葱段,姜片. 调味料:油,盐,酱油,蚝油,糖 1、鸡肉斩件，放入部分葱段、姜片和油、盐、蚝油、酱油适量，腌制15分钟 2、波萝斩小件，用盐水浸泡，待用 3、猛火开锅，放油、姜、葱爆香，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至半熟，倒入波萝，小火炆至10分钟左右，再加小小蚝油和糖调味，开大火翻炒至收汗，即可上碟 鸡肉斩件 附件 11690 姜切片，葱切段 附件 11691 放入姜片葱段和调味料腌制15分钟 附件 11692 波萝斩小件，用盐水浸泡待用 附件 11693 附件 11694 |
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唔错唔错`~~~
果然有番两手喔`~~~~ |
同我一样,一个人住边有心情煮野食呀~~~~我都系晚餐为主!!!不过呢排要增肥呀,同楼主学下野先~~~~最好楼主发d油腻既餸~~~~嘿嘿~
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｀｀｀｀｀｀可以涡！！！
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青椒炒双茄~~
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4月9日,晚餐:青椒炒双茄
哎,呢排真系好懒好懒,多数都是屋企人煮饭, 今日突然好想食茄子,就亲自下厨了 一直对茄子有莫名的感觉。。。 喜欢吃，但每次自己都炒得;黑黑的, 很失败，非常失败，特别失败。。。 今天心情好的时候又挑战了一次，好像有点成功。。。。:wub: :) 1，原材料:茄子,青椒,番茄 附件 12125 2，把大蒜和姜切成片片。 附件 12126 3，青椒西红柿切不大不小的粒。 附件 12127 4，茄子切块后沾一层薄薄的淀粉。 因为淀粉能够阻止茄子吸太多的油。 附件 12128 5，有点啰嗦，下面加快步伐。 锅内热油，放花椒进去爆香，然后捞出。 6，油温很热的时候放入蒜米，姜米。 7，下茄子，立即翻炒。 8，锅干掉的时候放入水水的西红柿。 9，加点水后翻炒，滴入老抽。（我喜欢颜色重的菜，所以放了老抽。） 10，放入青椒，加适量水，闷一会儿。 附件 12129 11，好了。:dribble: :wub: 附件 12130 |
边个娶倒你幸福罗
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几厉害喔！！！
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谢谢楼上两位夸奖哦:)
有点沾沾自喜了~~ |
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原创来咖？
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当然是原创
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又见饺子~~
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4月22日,星期日 寻日就劲想食饺子的了,但系又唔想食系出边街买果D,都唔好食的 甘就唯有我自己亲自出马了 今日一早,就叫妈妈晒材料返来,就等我呢个大厨大显身手了 至于包饺子,馅料是其次的,因为馅料这个东西都是大同小异的， 最重要的系技术啊,甘就要睇我表演了,嘿嘿~~ 循例都讲下我的做法同材料啦 馅料：红萝卜、木耳、猪肉、冬菇、菲菜 饺子皮：呢样真系不是吹的，饺子皮是我亲自弄出来的哦， 当然，如果你嫌麻烦，可以直接在外面买回来。 下面是我的show time 刚开始包的，第一次，系甘上下的了，不要笑，不要笑 附件 12499 附件 12500 开始慢慢变好了，系咪包得好专业~~:bq1: 觉得自己还是挺有天份的~~:xizao: 附件 12501 附件 12502 附件 12503 包完后，有点无聊，在蒸之前就用饺子摆了造型:bq11: 附件 12507 |
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没人顶,自己顶
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醉鸡之啤酒鸡腿
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5月7日,晚上,醉鸡--啤酒鸡腿
今天下午在网上看到了啤酒鸡腿的方子,看完后特别想吃,心里就想,凭自己现在的厨艺,要煮这样应该不难的.想到就要做是我的性格,所以就立马到市场去买了三个大鸡腿儿.当然,少不了啤酒了,本来想买灌装的,但是灌装和支装的价钱都差不多,所以就要了支装的,用不完可以自己喝嘛,反正也好久没有喝酒了.:bq1: 先来说说材料:鸡腿、姜、葱、八角一颗 配料：油、酱油、糖(多一点也没所谓)、盐、啤酒、生粉适量,也可以用点豪油,这是个人喜好. 做法: 1、首先把三只鸡腿都起骨,这活儿我是第一次做,起得不错嘛,相当的干净,再一次证实了我在这方面是的确蛮有天份的.嘻嘻 附件 12853 2、把起好骨的鸡腿放到碟子里，放入姜、葱、八角、油、酱油、生粉、糖、盐，捞匀腌１５分钟 附件 12854 ３、鸡腿腌好后，把鸡腿一件件的放到锅里煎至７成熟，金黄色。（千万不要把那些什姜葱的也一起煎啊） 附件 12855 附件 12856 ４、把煎好的鸡腿切件 附件 12857 附件 12858 ５、开锅下油，把之前腌鸡腿的姜葱之类的配料一并倒进锅里爆香，然后把切好的鸡腿倒进锅里，翻炒一会，就把啤酒倒进锅里，用量刚好淹没鸡腿。盖上锅盖，开慢火，烧至收汁 附件 12859 ６、上碟，大功告成。哈哈，好香，啤酒鸡，小心醉了哦。 附件 12860 附件 12861 附件 12862 煮完呢个，有Ｄ晕晕地添，因为头先煮菜时，偷喝酒了，哈哈 煮这个菜式，一共花了我一个多小时，看来，虽然我在技术上有所提高，但是在速度上是有待提高啊～～～:bq11: 有剩的半支啤酒，让我在临睡前喝掉了，睡得特别香～～～ |
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仲未介绍点炒藕片喔
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一个人的晚餐
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这个虾的做法好简单,我就不写做法了~ |
看来真是应该去樱公主度搭餐！！1
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终于会做虾啦？
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白灼虾,笨的都识做,
把水烧开,然后把虾倒下去,虾变色就可以上碟了,然后再自己弄一点蒜蓉来点 |
挑战一下难度,学蒜蓉虾嘛...
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粉丝蒸虾~
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要自己买酸菜做出来先好食！辣同咸都可以自己控制
下次记得吾好买现成既料啦！ |
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睇落只手有d睇头。
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