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#1 |
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洋葱意粉
在麦德龙买了一包意大利进口的幼意粉,本来想整芝士焗意粉的,可惜既无黄油,又不会弄白汁,所以惟有现成有什么材料,就用什么材料,做出来再算吧。 后先把洋葱切片,这个步骤最辛苦,因为切洋葱的时候太想流眼水了。忘记了朋友交待过,一定要在刀上抹一点盐。 把水烧开,放一点油和盐,把意粉呈放射状排开放进锅里,煮10分钟,要熟而带一点韧性,这样吃起来才有口感。 把意粉捞起来,琼干水。 炒洋葱,然后把意粉放进去,下点酒喝酱油,炒几下,直到意粉都均匀地沾了酱油,就可以放在盘子里了。 为了增添香味,我把一片芝士且碎,铺在意粉的上面,放在微波炉,高火焗3分钟,搞掂(此步骤没来得及拍图,正好有人来修我家煤气泄漏报警器)。 试验证明,意粉很有嚼头、而且很香,虽然是很简单的做法,可能是因为意粉的质地非常好,所以吃起来特别好味。 ![]() |
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#2 |
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#3 |
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#4 |
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#5 |
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#7 |
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#8 |
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