"湘"色满城 热辣也温柔!

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【老湘好文化佳品】

　　走进龙口东的“老湘好”湘菜馆，迎面而 来的是满眼火红，火红的门窗，火红的装饰，火红的辣椒，就连楼梯也用红色的碎石铺出了一条“地毯”。这里做的是大众化的湘菜，而它的装潢处处都体现出浓浓的文化气息，老板是著名的“萨克斯王子”伍迪。
　　而他谈起开餐馆的初衷显得很坦白：“开餐馆赚钱当然好，要是没人来吃，也可以作为朋友聚会的饭堂。”餐馆的设计全由一个著名的设计师帮忙，平面形象出自任职日本广告公司的高手操刀，用最少的钱，设计出最特别、最有文化味道的餐馆。或许由于老板本身是文化圈内人，因此来这吃饭的名人络绎不绝。
　　“老湘好”虽说是名人餐厅，打的却是口碑牌，以出品招揽回头客。“茶香虾”、“菱角肉烧土鸡”、“蒜蓉粉丝大白菜”都是招牌菜。而另外一款“鲫鱼过黄河”亦颇显心思，所谓的“黄河”就是水蒸蛋，新鲜的鲫鱼和蛋一起蒸，蛋去掉了鲫鱼的腥味，鲫鱼也让平凡的水蒸蛋更有鲜味，堪称佳品。

　【洞庭人地道滋味】

　　在天河东路发现天晖阁对面的洞庭人湘菜馆，门面虽不算很大，但宽畅舒服，菜牌上面的价钱也颇为适中。据悉，这里的厨师都是专门从湖南洞庭请过来的，为的是保证菜式的出品够正宗，而且主菜所用的原料大部分都是从湖南当地采购、新鲜运过来。再配合大师傅的地道手艺，保证令人食欲大增。既然如此美妙，不如点几个菜尝尝。“风栗爆肚尖”、“莲蓬扣肉”、“富贵鲈鱼”……一尝之下，果然不错，味道很正宗。
　　特别推荐：“富贵鲈鱼”把本来就鲜嫩无骨的鲈鱼，剖成云片状，以蒜蓉、尖椒末等把鱼肉调制得香辣爽口，又不失滑嫩的本色。