2006-04-30, 10:12 AM | #1 |
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冬阴功海鲜窝
冬阴功海鲜窝 菜系:泰国菜 奖项:十六届广州(国际)美食节奖 味道:酸辣之外还有点海鲜的甜味,透着一丝鲜香。 点评:冬阴功汤可以说是最著名的泰国菜之一,说到底就是酸辣虾汤,汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜,由一个金鼎炭炉奉上,感觉相当隆重。细尝时,一股奇香怪辣味冲上脑门,再三品尝,原来酸辣之外还有点海鲜的甜味,透着一丝鲜香。不到一会儿,已经渗出微汗来,如是说来,这个季节喝一碗又酸又辣的冬阴功汤实在是开胃的好享受。 |
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