亲手做的陕西凉皮

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看看配料。洗剩下的面筋事先放上发酵粉发酵后在锅里蒸熟就可以一起凉拌。但我没有耐心等它发酵，直接上锅蒸了，所以没有外面卖的那种蜂窝状。

调料里面放了蒜、麻油、生抽、十三香、味精、白糖、盐、米醋等。喜欢吃辣椒的朋友一定要放辣椒，那才叫正宗。

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每样配一些放进大碗，浇上调料，搅拌均匀。

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了。如果再加点儿北方的芝麻酱，那就更完美啦~~~~~~~~~

我也开始咽口水了。