来自蕉叶的东南亚美食风

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食客中颇有口碑的东南亚美食餐厅蕉叶，与数字营销专家酷鹏网达成共识，在夏 秋之交的京城，再次掀起东南亚美食旋风。
　　号称“绝对泰国感受，唯有蕉叶风味”的蕉叶，其最为人称道的首先是具有浓郁热带风情的用餐氛围，无论是泰式风情歌舞，还是热情有加的泰国侍者，都能极大调动起食客用餐的兴致，加之正宗东南亚美食出品，吸引食客眼球、成为食客谈资顺利成章，蕉叶也由此在短短数年间成为各老饕口耳相传的火爆食店，形成了自己的品牌优势。2005年12月，蕉叶采用酷鹏网电子优惠券发放系统，借由网络继续挖掘大众消费市场。除了传统模式的电子优惠券下载，蕉叶还特别定制了酷鹏网的短信优惠券服务，并获得可观的促销成效。在竞争日益激烈的餐饮市场，这种新兴的数字营销模式正日渐崭露头角。 　　“热”亦有道

　　餐饮品牌的经营理念决定其发展的最终规模与方向。产品与企业品牌的竞争、文化品位的竞争超越了传统单纯的价格、产品质量的竞争。自1995年以来，蕉叶凭出色的经营与出众的服务，将东南亚美食热风遍刮广州、上海、杭州、成都、北京等全国各大主要城市，并将饮食与文化紧密联系，形成独有的品牌竞争优势。
　　同其他国际餐饮集团一样，蕉叶在扩张的同时希望通过营销手段有效提升自己的品牌形象与市场地位。而如何选择最适合的营销手段，是集团品牌扩张的重要一环。为此公司经营层展开了激烈的讨论，当时主要分成三派，第一派的观点比较传统，主张在大众类报纸报刊上投放广告，吸引消费者的关注；第二派觉得第一派成本太高而且效果也难以保障，于是提出制作一些纸制优惠券，然后赠送顾客或在路边散发；第三派是公司最年轻的群体，观点比较新潮，他们表示时下主流消费群体都是年轻时尚一族，而这类人浏览信息大都是依靠网络，而不是报纸报刊之类的传统媒体，因而他们都支持在网络上发布优惠信息，尤其是在专业的电子优惠券平台上免费发放一些优惠券，不仅会有很高的流量，而且成本几乎为零。
　　经过一番认真地思索，最终公司决策层选择了第三种方案，不仅是因为零成本无风险且很容易实现，更主要是因为，他们相信第三派对与他们年龄最接近的主流消费者们最了解。于是，在调查了一部分年轻群体之后，最终选择了时尚青年最关注的酷鹏网。
　　酷鹏网有自身的优惠券模板，通过该模板填写相关信息就可以发布优惠券。同时，酷鹏网还支持商家发布自身设计的有自己特色风格的优惠券，使之更贴切与商家本身形象。不仅如此，在考虑到不是所有网民都有打印机，可以随时打印的情况下，酷鹏网还推出了短信优惠券功能，商家在酷鹏网预存一部分费用就可以使用该功能，消费者只需要在短信优惠券中填写自己的手机号码，一条纯文字优惠短信息就会发到他们手机上，然后在消费前出示该短信即可享受优惠，十分方便，因而备受广大消费者的青睐。
　　从去年十二月起，蕉叶在酷鹏网上投放了大量的打印优惠券和短信优惠券，并配合各种节日、抽奖活动、礼品赠送等促销活动，所有的辛苦没有白费，那些发布在酷鹏网上的优惠券不负所望地为餐厅争取到了更多客流量，并引入了新的客源。虽然有更多关于蕉叶的品牌与产品信息主动递达，但对于那些食客们来说也许并不完全是个好消息，因为就餐时“不预约就需要排队”的状况看来是难以缓解了，而且依照发展形势来看，门庭若市的火爆场面可能会有加重的趋势。 　　时隔大半年，如今的蕉叶对自己当初的选择非常满意，每天都会有不少消费者手持打印优惠券或短信优惠券前来消费，各门店的日均流水额比去年同期有显著增长。