2006-03-25, 01:38 PM | #1 |
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发现广州最胀爆的蟹
坐在太空里拆蟹?没错,最近新开在体育西路的泰菜馆泰和味,以太空为设计意念,全室一片纯白———连地板都是白的,擦地的MM比较痛苦,但实在很抢眼———吃正今年时装界大热的白潮,配上圆嘟嘟如对半剖开鸡蛋的悬空漂浮椅,金属的餐具,简直令人错觉这是外星人的太空舱,极具科幻感(可惜侍应没戴上尤达大师的尖耳朵)。原来,泰菜一样可以吃得很格调。 而这里最受欢迎主角就是连脚丫子尖都是肉的蟹,也是我们本期特工强力推荐的必杀菜!这里的蟹肥得可以在泰菜馆中进三甲,因为一般泰菜馆拿蟹的时候多是拿6到12两之间的,惟有泰和味是拿9到11两之间的,而且这个重量是蟹的净重(不含草绳),所以进货价都要去到60元。配上这里泰国师傅特制的秘制咖喱,香滑之余啖啖肉,拿来送饭都可以。 本来想着这样elegant的装修,加上大师傅又是从泰国空运过来的地道曼谷厨师,价格肯定也是高到上太空,结果拿过菜谱一看,菜式大多在20到40元之间,一颗心立刻平安着陆。哦,对了,这里的泰国师傅擅长海鲜,而他独家的咖喱是以花奶调制的,所以比一般的咖喱闻起来要香,而且不会太辣。 咖喱蟹68元 豆瓣酱银鳕鱼48元 串烧鳗鱼28元/5条 泰式铁板蚝仔22元 |
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