2007-04-21, 08:45 AM | #1 |
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初秋蜜意 冰镇西瓜乳汁
原料:温开水500毫升,西瓜半个,白糖60克,淡乳50毫升。 做法:取洗净的西瓜半个,挖出瓜瓤放入消毒后的纱布袋中,挤压榨汁; 将白糖、西瓜汁及淡乳依次倒入温开水中,边倒边搅拌,使糖充分溶解; 最后加入冰块即可饮用。淡乳遇西瓜汁后,蛋白质会结成絮状物,此为正常现象。 |
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