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旧 2008-06-06, 08:53 AM   #1
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诱人甜品:水晶蚬壳饼diy

一直都想做水晶饼,就是没买到澄粉,今天终于买到了,所以决定试一试做,由于没有饼模,我只用了个蚬壳来做摸,就变了水晶蚬壳饼。

材料:澄粉300g、生粉50g
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馅料:豆沙、莲蓉、芝麻酱
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旧 2008-06-06, 08:53 AM   #2
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做法:

1.澄粉和生粉混合均匀,慢慢注入滚水,边用筷子搅拌至成团,这时看上去很粗没关系。
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2.盖上盖子闷5分钟后,取出揉至光滑.,切成小块。

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旧 2008-06-06, 08:53 AM   #3
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3.再擀薄包入馅料包好。

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4.再填充蚬壳模。

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旧 2008-06-06, 08:53 AM   #4
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做好了一碟

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5,放入蒸锅内,隔水蒸15分钟。

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蒸熟了,我先尝了一个试味,感觉还不错~~

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旧 2008-06-06, 11:17 AM   #6
No8363
Erika
很傻很天真
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Erika 正向着好的方向发展
哈哈~~~当我谂起~~过程并唔重要,最重要系结果~~
 
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