2008-04-23, 05:22 PM | #1 |
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土华村 吃肉喝汤看鸸鹋
鸸鹋原产澳洲,1993年落户广东清远的新华鸸鹋文化生态园。对于这个全国惟一的鸸鹋原种场,各位“美食兵团”团友一定不陌生。在那里,你可以和鸸鹋来个亲密接触,一睹鸸鹋真身,甚至还可以摸摸它的毛发,和它拍照留念。现在,不用到清远去,也能在广州观赏鸸鹋、吃鸸鹋肉、喝鸸鹋汤了。尚品鸸鹋开到广州土华来了,大家与鸸鹋的距离又拉近了不少。 坐落在土华佰味庄园隔壁的尚品鸸鹋绿色餐厅,于3月28日正式开业,这里有着万亩果林,绿树成阴,小桥流水风光宜人。难得的是,在这里专门养殖了3只鸸鹋,供客人观赏,你可以给它喂喂菜叶,逗得它乐乐的,还可以拍照。尤其在夕阳西下后,坐在露天的桌椅上,旁边小溪流水潺潺,后面一片绿荫,还能看着不远处鸸鹋的悠闲身影,实在是惬意。 品鸸鹋餐厅的鸸鹋宴虽然没有清远总店做的那么品种繁多,但这里主打的鸸鹋火锅却是一大特色。别以为天气热了就不能打火锅,在这天然的大厅中,和风习习,喝一口鸸鹋浓汤,却是别样的舒服。举目所见,不少老人家已经成群结队地乘270公车过来抢先尝鸸鹋火锅了,几个人一锅鸸鹋肉,人均40元已经吃得他们满心欢喜。 鸸鹋肉丸 鸸鹋膝盖 打火锅的时候,配备姜葱、沙姜、红葱头、青椒等,不用蘸豉油,但加这些配料更增添风味。 葱烧鸸鹋肉 鸸鹋颈骨煲 鸸鹋肉碎焗饭 鸸鹋肉有低热量、低胆固醇、低脂肪、高蛋白、高铁、高钙、高锌、高硒等营养特性,长期食用,有助于减少人类心血管疾病的发生,是世界卫生组织推荐的绿色健康食品。目前,尚品鸸鹋餐厅正在不断完善外卖服务,现在能供客人选购的有鸸鹋蛋。此蛋外壳墨绿还有花纹,1只有250克重,售价为198元/2只。不久后,鸸鹋肉外卖也将推出。食客可以在品尝之余,也选购食材,回家自己烹制。 |
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