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2007-10-24, 10:05 AM
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#1 |
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Hers家宴 别致西餐DIY
小菜可谓是家庭酒会中的“春江花月夜”，蒲公英、马齿苋、欧芹叶摆着各种pose，飘着本色的抑或糅合了的香味，成为酒会中的风情场，再搭配上相宜的美酒，谈笑间，淡爽而糯口，雅致而浓香，漂亮又清凉，锦色添“香”的完美酒会开始了…… 开胃菜 开胃菜的色、香、味讲究清淡、柔和，品尝间，微甜、微酸、微香，微微的感觉随味潜入，唇齿流逸着香气，悄然唤起食的欲望。蒲公英叶Labneh酸奶油酿蘑菇  |
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2007-10-24, 10:05 AM
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#2 |
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冷菜
冷菜在酒会中处于前奏的角色，味道可以淡一些，亦可浓一些，常常选用蒲公英叶、欧芹等香味清新独特的绿叶做为菜料，形成香而不腻的口感。冷菜在色泽上追求醒目，因此番茄、翠绿的叶菜常成 为必选。 酿西红柿配炸小胡瓜片  |
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