最是那蓦然回首的西关风情

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秋日暖阳，榕树下树影婆娑，踏着坚实的青石板路款款而行，巷子里老人们三五成群地打麻将、下棋，小孩子欢快地奔跑追逐。晚饭时分，老火靓汤浓浓的香味会从窗户里飘散出来。这就是人们眼中的西关回忆。

　　荔湾湖畔叹粤韵
　　“吃在广州，味在西关”，西关美食代表着广州美食中最精华的部分。欧成记的鲜虾云吞面、莲香楼的鸡仔饼、荣华的麻香酥、南信的双皮奶、德昌的咸煎饼、伍湛记的及第粥、银记的牛肉肠、萨糖记的萨其马、娥姐粉果、开记的绿豆沙汤丸和吹着“嘀嘀嗒”叫卖的鸡公榄，都是一个个在岁月里如花绽放的往事片断。
　　遗憾的是，随着社会的变迁，不少小吃店已经消失无踪，使得许多老广州直呼可惜。不过最近在荔湾湖旁边发现了一间园林酒家，里面供应许多地道的西关小吃和其他广州美食，并请来美食专家梁文韬亲自指导，厨房出品水准相当高。坐于其中，凭栏眺望，荔湾湖美景尽收眼底，店内也是小桥流水，颇具西关特色。湖心小岛上还建有凉亭一座，老板特意请来了戏班师傅，粤韵飘香，令酒家生色不少。
　　渔歌晚宴话荔红
　　沙河粉是广州著名的特色小食，因始于沙河镇而得名。沙河粉村店内设计以仿古为主，出售用白云山泉水炮制的正宗沙河粉，口感爽滑不腻，粉条厚薄均匀。特色菜芥汁青鱼卷，用沙河粉包着混有芥末汁的鱼肉，滚油炸至金黄。入口香脆，微辣的滋味让人忍不住一试再试。
　　唐荔园也是荔湾湖边一间颇具广州特色的食肆。相传唐荔园建于清朝道光年间，其时“一湾江水绿，两岸荔枝红”，文人雅士常聚于其中。现在的唐荔园除汇集了各种西关传统名吃外，还推陈出新创出多款新派粤菜，如斑粒炒官燕、三秀云吞等。华灯初上，在车马喧闹中来到此间，但见十数艘挂有红灯笼的花艇悄然停泊于湖中。坐于艇上，赏湖光美景，品灵秀女子奉上的香茗。轻轻招手，远远便有一艘小船驶近，船上有渔家女为你特别烹制的艇仔粥，香气四溢。 　　其实，西关岂止这些呢？陶陶居、莲香楼、皇上皇、蛇王满、国医馆、华林寺、白鹅潭、故衣街……这些都是老广州说不完道不尽的故事呀！