2006-06-09, 07:12 AM | #8 |
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红枣糯米肚
用料:净羊肚400克,红枣100克,糯米60克,麻油、酱油各10克,精盐3克。 制法用法:1,将羊肚、糯米、红枣洗净,糯米用清水浸泡一夜。2,将糯米、红枣塞入收拾干净的羊肚内,用棉线将口扎紧,放入大碗内,上笼蒸至羊肚肉烂熟、糯米熟透为止,待凉后,切成片状,以少许麻油、酱油、精盐调味。 功效及适应症:补脾健胃,补中益气,止汗止血。 |
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