香炒素鳝糊

like12 · 2006-05-06, 07:23 AM

吃素已成为时下健康饮食的新潮流，不管主张“纯素”、“奶素”、“蛋奶素”或“健康
素”都让这股热潮漫向全球。然而新式的素菜不再是传统素菜那么单调，无论在外形或是
烹调手法上都非常接近荤菜，做到了形似、味似的至高境界，真是惟妙惟肖，以假乱真，
令人吃得开心，吃得放心！

今天介绍的“香炒素鳝糊”就是以香菇条来代替黄鳝做的一道仿真素菜，材料和做法都非
常简单，不用买专门的仿真食材在家里也可以轻松做得到，就连平时不爱吃蔬菜的小家伙
也要争着吃“黄鳝鱼”呢！

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2006-05-06, 07:23 AM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	香炒素鳝糊吃素已成为时下健康饮食的新潮流，不管主张“纯素”、“奶素”、“蛋奶素”或“健康素”都让这股热潮漫向全球。然而新式的素菜不再是传统素菜那么单调，无论在外形或是烹调手法上都非常接近荤菜，做到了形似、味似的至高境界，真是惟妙惟肖，以假乱真，令人吃得开心，吃得放心！今天介绍的“香炒素鳝糊”就是以香菇条来代替黄鳝做的一道仿真素菜，材料和做法都非常简单，不用买专门的仿真食材在家里也可以轻松做得到，就连平时不爱吃蔬菜的小家伙也要争着吃“黄鳝鱼”呢！