南海渔村：成大境界者的美味

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渔村是小时候那曾经遥遥的乡望，不管是海峡还是思念，泛舟南海，碧海扬帆，听涛声在最深处的遐想，如梦幻般五彩交织，随手拾掇海鲜入口，甘甜味宜，回味无穷。

　　20前年的广州，河鲜风靡一时，海鲜还是可望不可及的奢侈消费，人们尚不知道海鲜的营养价值和美味，南海渔村领衔主演了一场“海鲜特价美食周”，勇于尝新的广州食客蜂拥而至，此举立刻造就了饮食时尚，改变了广州人的饮食习惯，至今仍是我们味蕾记忆中的一道亮丽风景。

　　20年后的此时，借南海的飘摇之风，再度泛舟之时，那儿时的渔村已成泛黄的记忆，而南海渔村早已经飘香海内外，传承着一幅幅经典的美图。

　　真正的贵族，自知美食境界之所在。于是，古人盘腿而坐，秉持着“食不厌精、脍不厌细”的理念，享受着美食的精华。

　　看日式刺身拼盘、堂煎神户牛肉、堂煎富贵虾、竹笙鲍翅皇、干捞官燕、法国依云水煲粥……如群芳般争奇斗艳，自是再高雅的身姿也难挡诱惑，垂涎欲滴间已经周游列国。

　　观食、品香、尝味、赏形、含滋，蕴养……悠然入园，此间从此情长。

图：堂煎神户牛肉


图：红烧鲍翅皇


图：干捞官燕