氤氲的气韵里，多了温情脉脉，少了鬼魅纵情，融满了生活片场中的千思万绪。唇齿浓香间，奶茶，这种被冠上传奇般色彩的神奇饮料的配方，也成为各家茶铺的独门秘籍。不管是三分大吉岭七分锡兰，还是伯爵阿萨姆五五分账，如果真要问最好的奶茶在哪里的话，每个人都会骄傲地指指自己的胸膛，而对别人报以鄙视的目光。是的，要不然怎么会让简单的“奶”和“茶”成为不朽的传说呢……（Alan 造型、文/Mi 摄影/耿艺 饮品提供/鹿港小镇）
□ 咖啡冻奶茶
配方：红茶 130ml 焦糖 20ml 冰块 150克 奶精粉 2匙 咖啡冻 1份
在暮色中独坐，因为需要思维，所以不能买醉，一杯带着清洌苦口的咖啡冻奶茶成为最好的选择，一根很粗的吸管带着不妥协的姿态穿过咖啡冻立在杯子**。看着这样硬气的外表，优雅地猛吸一口，所有来自果冻的抵挡立刻土崩瓦解，粉碎的咖啡冻沦陷进奶茶的香浓中，陷于情绪之中的思维开始清晰地旋转起来，一场思维的角逐就此开始。 制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。