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原料：

瘦肉300克、蒜泥1大匙。

辅料：

酱油4大匙、香油1大匙、糖1/2小匙。

做法：

1 瘦肉放入开水，用中火煮20分钟至熟。

2 将瘦肉切成薄片装盘。
3 蒜泥与调味料混合拌匀即为酱汁，可浇淋或蘸食