樱桃
早熟的樱桃有“春果第—枝”的美誉。目前我国各地都栽培樱桃，著名的品种有山东枣庄的大乌芦叶樱桃和莱阳的短把大果樱桃，江苏南京的细叶樱桃和银珠樱桃、辽宁大连的宝玉樱桃等。
樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富。据测定，每100克鲜樱桃中含糖类8克、蛋白质1．2克，还含有多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁等。其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果的20倍以上，居水果首位。樱桃除鲜食外，可加工成蜜饯、罐头、果酒、果酱、果汁等。
樱桃全身皆可入药，鲜果具发汗、益气、祛风、透疹功效，可作贫血、四肢麻木和风湿性腰腿病食疗。樱桃的叶、枝、根有温胃、止血、解毒的功效。古书记载和民间流传均有许多用樱桃治疗疾病的验方。
杨梅
“夏至杨梅满山红”，杨梅喜温暖潮湿及酸性土壤，生于周围有水流的山峦深谷。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效。杨梅鲜果可直接食用，还可用来造酒、制罐头，亦可作药用。由于其酸性有收敛作用，腹泻时抓上一把，熬一碗浓汤，喝了即可止泄。
枇杷
枇杷酸甜可口，气味清香，营养丰富。它含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等。除鲜食外，枇杷还可加工成果酱、果酒。枇杷可用于制作菜肴，像枇杷炒子鸭就是一道难得的时令名菜。
将枇杷果汁和冰糖熬成楷杷膏，更是清肺、止咳、解燥、健胃的良药。