主题: 水果营养
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旧 2006-06-09, 04:27 PM   #114
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盛夏的果实·荔枝 光滑皮肤+开胃健脾

http://www.chinafruit.com/UploadFiles/200575201110412.jpg

贪吃荔枝“妃子难笑”---“一骑红尘妃子笑”荔枝美味可口,营养丰富,其魅力就是贵为妃子的杨玉环也难以抵挡,其不仅味美,而且其营养十分丰富,含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等,对人体有补益作用。
“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”——《惠州一绝》 北宋·苏轼
营养评价:荔枝含有多种营养成分,有糖、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等。荔枝汁多味甘甜,果肉柔软,口感甚佳。荔枝可促进血液循环,令皮肤更加光滑有弹性。荔枝性热,适合体质虚弱、胃寒、贫血者食用。
饮食禁忌:荔枝含有降糖成分,多吃会出现低糖反应即“荔枝病”。主要表现有口渴、出汗、头晕、腹泻,甚至昏迷。此外,荔枝还易使人上火,所以一次吃3~5个即可。
推荐食谱:荔枝蔬菜汤
做法:将芹菜和苦瓜洗净、切段,与荔枝皮一起煮汤,之后饮用。
健康理由:对改善妇科崩漏有明显的辅助疗效。崩漏是由神经内分泌系统功能障碍所导致的子宫异常出血,西医称为功能性子宫出血等病症。将荔枝皮与芹菜和苦瓜同煮,三者混合可清热凉血,止血,治血崩,针对女性补气、调经等妇科疾病有很好的效果。
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