主题: 水果营养
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旧 2006-06-09, 04:26 PM   #111
No1601
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奇异果的妙用

奇异果作为最为常见的水果,新西兰人还会把它用作日常生活的其他方面,例如食物的腌制和美容。
  当地农户格雷厄姆太太介绍说,奇异果中所含的纤维有三分之一是果胶,果酸也相当丰富,果胶被认为具有降低血中胆固醇浓度、有预防心脏病的功能;奇异果中大量纤维可以促进排便,因此,不少家庭在食用牡蛎、生蚝的时候,都会以奇异果汁浸泡一下,等吃的时候更加容易消化。
  另外,奇异果含极丰富的维他命,与含丰富蛋白质及多种矿物质的鸡蛋结合,可以给皮肤补充养分。材料和做法都很简单,把一只奇异果切碎、捣烂,混入一只鸡蛋的蛋清,直接涂于面上,15分钟后用温水清洗干净即可。
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