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旧 2008-06-06, 08:52 AM   #3
No1601
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like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者like12 已经是前无古人后无来者
http://img04.21cn.com/2006/11/21/2059554312.jpg
日式点心
日式点心,听名字就让人好奇,加上“创意”二字更让人向往。日式点
心也与中式点心有很多相似的地方,也是采用蒸笼,只不过是方形蒸笼而已;份量比较少,三四件足矣,与即点即蒸的中式茶楼有异曲同工之处。位于中山五路五月花广场-1层的六本木居食屋做的是新派日本料理,推出的广州首家创意日式小食,正好可以尝尝饮食潮流的过瘾滋味。
中华虾饺(16元/4件)一笼饱满的虾饺,看上去就和平常的虾饺没啥区别,
但咬进口里除了晶莹的外皮、弹牙的大只鲜虾肉外,竟然还能吃到一些笋粒,口感更爽口。
日本玉吒(8元/3件)让人想起那款里面有肥肉的中山名点心“金吒”,而这个日本玉吒却是素的,方形的外皮包住丰富的内涵,仔细食就能分辨出萝卜干、冬菇、虾肉和芹菜条,还有一些糯米。
http://img04.21cn.com/2006/11/21/362198262.jpg 盏鬼银萝挞(6元/3个)采用了蛋挞的饼底,中间就把蛋浆换成萝卜茸粒,最后在上面撒上叉烧粒和葱粒,美观得很。放进口中挞皮的酥软和萝卜茸的水莹美味交汇在一起,终于明白为何要叫“盏鬼”了。 东瀛素翅饺(8元/3件)锡纸盏上的材料让人喜爱,一只开口的饺子露出了不少让人垂涎的东西,杂菌丝、红萝卜丝还有那些烟韧的素翅,爽口的感觉一试便知,最开心的当然是这里果然是有翅的哦!
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