[樱公主]

7月23日 鼓油鸡 清炒蒜心

第一次整鼓油鸡，居然前所未有的成功。真系色香味俱全啊！
配料：好简单，话明鼓油鸡，鼓油就唔少得啦，仲月米酒，姜，葱，糖。
1、鸡半只或一只，洗干净，拿干布吸干水分
2、用油爆香D姜同埋葱，再把鸡放进锅里翻炒一会，倒入鼓油和米酒半杯，盖上锅盖，其间要不断翻动锅里的鸡，然后再下糖适量，翻动两下，再盖上锅盖，开少火，等到差不多收汁，就可以上碟了，待只鸡凉了后，就可以斩件。







哇，香喷喷~~~


清炒蒜心，这个菜超简单，我就唔写做法了