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[原创]公主的超级咸猪手??
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2007-04-24, 08:52 PM
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樱公主
论坛闲人
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又见饺子~~
4月22日,星期日
寻日就劲想食饺子的了,但系又唔想食系出边街买果D,都唔好食的
甘就唯有我自己亲自出马了
今日一早,就叫妈妈晒材料返来,就等我呢个大厨大显身手了
至于包饺子,馅料是其次的,因为馅料这个东西都是大同小异的,
最重要的系技术啊,甘就要睇我表演了,嘿嘿~~
循例都讲下我的做法同材料啦
馅料:红萝卜、木耳、猪肉、冬菇、菲菜
饺子皮:呢样真系不是吹的,饺子皮是我亲自弄出来的哦,
当然,如果你嫌麻烦,可以直接在外面买回来。
做法:将馅料剁碎,有甘碎得甘碎,当距地系仇人甘剁就得了,
剁馅料也是讲究力度和刀工的,
所以,呢D甘有技术性的工作,就交比我妈妈完成了
剁好后,捞均匀,OK,~~
下面是我的show time
刚开始包的,第一次,系甘上下的了,不要笑,不要笑
开始慢慢变好了,系咪包得好专业~~:bq1:
觉得自己还是挺有天份的~~:xizao:
来个全家福
包完后,有点无聊,在蒸之前就用饺子摆了造型:bq11:
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