主题: 水果营养
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旧 2007-04-13, 11:06 AM   #3488
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世卫组织推荐九种最佳水果

最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜
  上榜理由:均富含维生素c、胡萝卜素,具有抗氧化、消除自由基、预防癌症的作用。
  第一位:木瓜果中之王,是一种营养价值极高的水果,含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸,所含的木瓜碱具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷尔蒙的生理代谢平衡,可减少青春痘、色斑的产生。
  第二位:草莓营养素含量丰富,对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用。草莓的维生素c含量高,每天四五颗草莓,就可满足一个成年人一天所需要维生素c的量(50毫克)。
  第三位:橘子含有大量的水分、多种维生素、丰富的糖类物质,是维生素c和钾的上等来源,是维生素a的中等来源。
  第四位:柑子含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等,对调节人体新陈代谢等生理功能很有好处。
  第五位:猕猴桃维生素c含量相当高,一颗猕猴桃能提供一个人一天的维生素c需求量的2倍多;还含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质。
  第六位:芒果有热带水果之王的美誉,营养成分含量高,维生素c含量高于一般水果,胡萝卜素含量居水果首位,芒果还是少数富含蛋白质的水果。
  第七位:杏维生素c、维生素b17(一种有效的抗癌物质)的含量非常丰富,还含有较多的糖、蛋白质等。
  第八位:柿子含有大量的水分、糖、维生素、蛋白质、氨基酸等,能有效补充人体养分及细胞内液,并含有丰富的碘、有机酸等。
  第九位:西瓜除含有大量水分外,几乎囊括了人体所必需的各种营养物质。西瓜几乎不含脂肪,是快速补充体内糖分和体液的水果。
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