坊间流传“香蕉伤筋骨”,以致年纪稍长、有退化性关节问题的人对香蕉退避三舍。但从中医典籍来看,老祖宗从未曾提及香蕉伤筋骨。《本草纲目》记载香蕉“甘、大寒、无毒”;《本草求原》则记载香蕉“清脾滑肠,脾火盛者食之,反能止泻止痢”。
若从西方营养学来看,香蕉则好处多多,是不折不扣的好食物。一根香蕉约是半碗饭的热量,是很好的热量来源。运动选手上场时,如果吃太多食物会想呕吐,这时香蕉就是补充体力的最佳食物。
香蕉也可预防中风,因为有高量的钾,它继黄豆之后,被美国食品药物管理局许可,可以在产品上明确标示:“具高钾与低钠,可以降低中风、高血压的发生”。
更令人雀跃的是,香蕉还是“快乐食物”。香蕉中所