主题
:
红油茄泥
查看单个帖子
2007-02-01, 08:13 AM
#
1
N
o
1601
like12
坛主
注册日期: 2005-05-08
帖子: 37,522
积分:7
精华:7
现金:15493金币
资产:3609684金币
红油茄泥
配料:
嫩茄子
750
克,辣椒油
2
汤匙,酱油半茶匙,香油
1
茶匙,糖半茶匙,葱末
1
汤匙或适量,盐、味精各适量。
特色:
味道鲜美
,
口感润滑
.
操作:
1
、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约
15
分钟,挤净水分用勺捣成泥,放盘中待用。
2
、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀,浇在茄子上,拌匀即可。
like12
查看公开信息
发送悄悄话给 like12
查找 like12 发表的更多帖子