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琼浆玉液
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2007-01-21, 08:53 AM
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琼浆玉液
【材料】:竹笙1两、白木耳半两、桶笋(切排翅形)
a料:白果3分之1罐、鲍菇切粒
b料:味素、盐、糖少许
c料:甜豆10条、香油、冬虫(10条)
【作法】:
1.竹笙泡软洗净切2公分长备用。
2.白木正用小火慢慢煮到软为止备用。
3.桶笋切排翅形用清水煮沸捞起,再用中温油炸成金黄色备用。
4.锅热倒入两匙油将作法1.2.3及材料a倒入炒2分钟加适量水煮沸加材料b拌匀加材料c,太白粉勾芡即可。
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