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一个女人该会的22种炒饭
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2006-10-21, 11:32 AM
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7.姜丁鲑鱼饭
材料:
嫩姜丁1/3杯鲑鱼丁1/2杯白米1杯水1杯
调味料:
酒1大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
做法:
(1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
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