近年很多国际大水果经销商纷纷到中国考察，希望将洋水果打进中国市场。但考察的结果却发现中国的水果资源优势相当大，存在着明显的利润增值空间，应当充分挖掘这种潜在优势。
美国《商业周刊》最近刊登文章说，挖掘中国水果资源的潜在优势，让中国水果走出国门要过两道关。首先最大差距是果园管理。千家万户的小规模果园经营差别很大，采摘成熟度把握不一，使水果质量不稳定；在化肥和农药使用上往往标准不一，严重影响了水果出口量。其次是水果后期处理。中国苹果、梨的产量世界第一，柑橘产量世界第三，但后期加工差别大。美国的水果后期处理率为100％，而中国不到10％，使得美国优质果率达到80％，而中国高档果率则不到5％，这样是不可能卖出好价钱的。况且单靠低价格优势，很多市场就根本无法打进去。
文章指出，现在国际水果市场行销网的技术标准与运行规则都相当复杂，中国的果农和水果经销商要利用好，并与其建立起策略联盟关系。