人参果又称长寿果，原产南美洲、秘鲁、厄瓜多尔地区，系中国农业科学院引进的重点科技推广项目，人参果属茄科系列，多年生草本植物，适用于大田栽培，一年四季均可栽种，日光大棚反季节栽培，效果更好。当年亩产可达约5000公斤。
人参果是一种天然营养保健果品，其营养素的显著特点是：(1)高蛋白，低脂，低糖，符合现代人身心需要；(2)含有其它水果均不含而人体又较缺乏的元素“硒”，能激活人体细胞，有抗癌、防癌、抑制心血管病的作用，被西方国家誉为“抗癌之王”、“生命火种”，特别适用老人，儿童和妇女使用。
人参果成熟果实呈金黄色，单果重200－300克，最高可达500－800克。果实耐贮藏，自然条件下，可存放40－50天。其经济效益十分可观，美国、日本等发达国家，价格每公斤均在15美元以上。目前国内市场销售价格均在每公斤20－60元以上。